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市政署呼吁停止食用两款可能受沙门氏菌污染的零食产品

市政署获悉香港食物安全中心公布,指两款英国进口的零食产品可能受沙门氏菌污染。市政署高度关注事件,已即时向本澳食品业界发出食品预警;经初步了解有关问题产品於本澳市面有售,同时已派员於市面进行巡查。为保障食品安全,市政署采取预防及控制措施,指令相关供应商停售及回收怀疑问题产品,并呼吁若持有涉事批次产品的市民,应立即停止食用。

两款可能受沙门氏菌污染的英国进口的零食产品名称分别为「Mr. Porky Crispy Strips」(净重:每包35克) 和「Mr. Porky Original Scratchings」(净重:每包40克),品牌是Mr. Porky,香港独家进口商为进实有限公司,此日期前最佳标示均为:二○二二年二月十九日或之前。

沙门氏菌广泛存在於养殖和野生动物中,多见於食用动物、及其内脏或制品中。受感染患者通常是进食了受污染的生或未煮熟蛋或蛋制品、奶或奶制品、肉类或肉类制品等。然而沙门氏菌不能在高温下生存,彻底煮熟食品可有助消灭沙门氏菌。而特别是幼儿和老年人,更应避免进食包括蛋和蛋类制品等生或未经彻底煮熟的食物。

市政署获悉事件後已即时跟进,向本澳食品业界发出食品预警;并已派员到市面巡查,经初步确认有关问题产品於本澳市面有售。为保障食品安全,市政署已联络食品业界,采取「预防及控制措施」,指令供应商停售和回收涉事产品;业界如有相关批次之涉事产品,亦应主动进行下架回收并通报市政署食品安全厅,以保障消费者的食用安全。同时,亦呼吁市民如持有上述涉事批次产品应立即停止食用。市政署将持续跟进事件,并继续留意相关涉事产品可有在市面流通。